16 juin 2022 Les salades froides pour cet été Un bon rafraîchissement Rien de mieux que des salades froides pour rafraîchir son été, aujourd’hui François-Xavier Sailly du « Schorre » partage ses recettes. Au menu une salade façon minestrone à base de concombre, petits pois, fraises blanches, salicornes et moules. Normalement le minestrone est une variante de […]

24 mars 2022 Les recettes du marché d’Abbeville le marché C'est au marché d'Abbeville que le camion cuisine France Bleu est accueilli afin de produire son émission de 9h à 11h. Nous recevons le chef François-Xavier Sailly qui est à la tête du nouveau restaurant "Le schorre" se situant à Saint-Valery-sur-Somme. C'est donc avec l'aide […]